Junta directiva
El Gremi de Pastisseria de Barcelona és una associació empresarial gestionada per una Junta Directiva, tal com preveuen els seus Estatuts. Actualment la Junta Directiva del Gremi la formen els següents membres:
President
Miquel A. Zaguirre Bruque
Pastisseria Zaguirre
Terrassa
Vicepresident
Lluís Estrada Canal
Pastisseria Mervier Canal
Barcelona
Vicepresident
Salvador Perez de la Vega
Pastisseria El Cigne
Manresa
Vicepresident
Alex Lera Bosch
Pastisseria Sant Llehí
S. Antoni de Vilamajor
Secretari
Àngels Pujol Ferrer
Pastisseria Núria
Terrassa
Vicesecretari
Carles Carreras Comas
Pastisseria Núria
Terrassa
Tresorer
Margarita Viñallonga Carreras
Pastisseria Viñallonga
Montornés del Vallès
Comptador
Antoni Viñas Boluda
Pastisseria La Vienesa
Sant Feliu de Guíxols
Vocal
Antoni Noguera Serra
Noguera Pastissers
Vilobí d’Onyar (Girona)
Vocal
Marc Mauri Santana Codina
Pastisseria Mauri
Barcelona
Vocal
Lluc Crusellas Capdevila
Pastisseria El Carme
Vic
Vocal
Anna Maria Pascual Balart
Pastisseria La Confiança
Gelida
Vocal
Natàlia Grau Ventura
Pastisseria Grau
Martorell
Vocal
Maurici Cot Borràs
Pastisseria Maurici Cot
Llinars del Vallès
Vocal
Josep Danès Soler
Pastisseria Matalí
El Masnou
Vocal
Lluís Costa Gil
Pastisseria Vallflorida
Sant Esteve de Palautordera
Suplent
Joan Muntada Garriga
Pastisseria Muntada
Castellar del Vallès
Suplent
Guillermo Cortes Verdú
Orxateria La Valenciana
Barcelona



