PASTÍS GRAND DEPART TOUR DE FRANCE BARCELONA 2026

La iniciativa vol posar en valor el teixit comercial i gastronòmic de la ciutat i del conjunt de Catalunya en el marc d’aquest important esdeveniment esportiu de projecció internacional, tot reforçant la tradició de tenir sempre una elaboració pastissera que endolceixi cada efemèride.

Aquesta acció conjunta, que uneix territori, gastronomia i esport, també va lligada a la celebració de Barcelona Capital Europea del Comerç Local 2026.

Amb la intenció de vincular el talent del territori a les etapes catalanes del Tour de França 2026, els encarregats de crear el pastís han estat els pastissers agremiats
Lluc Crusellas (El Carme /Eukarya – VIC), l’Ivan Prats (Dolços Alemany-AMPOSTA) i en David Gil (Pastisseria Gil – LLÍVIA).

El resultat ha estat una col·lecció de quatre pastissos individuals inspirats en els colors emblemàtics dels mallots dels guanyadors del Tour de France, la prova ciclista més important del món, elaborats amb sabors mediterranis i productes de proximitat.